Au Burkina Faso, un mariage, un baptême, des funérailles ou une fête de fin d’année rassemblent souvent la famille élargie, les voisins et les amis. Il faut abriter, asseoir, nourrir et faire danser parfois plusieurs centaines d’invités. Quand on doit tout chercher séparément, l’organisation devient vite un casse-tête. Voici une check-list pour ne rien oublier.
Trois mois à un mois avant
- Fixez la date et estimez le nombre d’invités : tout le reste en dépend.
- Choisissez le lieu : cour familiale, salle, espace en plein air. Vérifiez l’accès, l’électricité disponible et l’espace pour les bâches.
- Réservez tôt les prestataires clés : pendant la saison des mariages et les fêtes de fin d’année, les bons traiteurs et loueurs de matériel sont vite complets.
Le matériel à prévoir
- Bâches ou tentes : indispensables contre le soleil et, pendant l’hivernage, contre la pluie.
- Chaises et tables : comptez quelques places de plus que le nombre d’invités prévu.
- Sonorisation et éclairage : micros pour les discours, musique, éclairage pour les soirées.
- Vaisselle et service : assiettes, verres, couverts, plateaux, nappes.
- Électricité : prévoyez un groupe électrogène ou une solution de secours en cas de délestage.
- Décoration : fleurs, tissus, arche, table d’honneur.
Le repas
Traiteur, cuisinières ou repas préparé en famille : décidez tôt. Avec un traiteur, faites préciser le menu, le nombre de plats par personne, le service, la vaisselle et la boisson incluse ou non. Pour un mariage, le gâteau se commande généralement plusieurs semaines à l’avance.
La dernière semaine
- Confirmez les horaires de livraison et de montage du matériel.
- Désignez une personne de confiance qui accueille les prestataires le jour J.
- Prévoyez le démontage et la restitution du matériel le lendemain.
Tout réserver au même endroit
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Photo : Alfonso Castellanos, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons.